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닭곰탕닭곰탕은 대표적인 한국 음식 중 하나로, 닭고기를 사용하여 만든 고기 국입니다. 이 음식은 보통 건강에 좋다고 여겨지며, 특히 보양식으로 먹기에 인기가 있습니다. 닭곰탕은 보통 고기가 푹 삶아져 부드럽고 깊은 맛을 냅니다. 차승원 특별한 닭곰탕 레시피를 배워 보겠습니다.닭곰탕 준비재료닭 1마리양파 2개대파 2개통마늘 6개청양고추 4개통후추생강다진 마늘 1스푼고춧가루 6스푼소금 약간취향에 맞게 준비하시면 되겠습니다.차승원 닭곰탕 레시피냉동 닭을 해동합니다.해동된 닭을 깨끗이 씻어주고닭 껍질을 가위로 제거해 줘요.껍질 제거가 완료되면 전신 마사지를 해줍니다.닭 껍질을 제거한 이유는 차승원이 껍질을 싫어해서 라는 점.하지만 더 국물이 담백해지는 장점이 있다고 합니다.이제 닭 삶을 물을 끓입니다.물이 끓으..

백선생표 만능된장백선생표 만능된장 만들어두면 찌개 무침 무엇이든 가능. 그래서 만능된장이라고 하는 듯합니다. 만드는 방법도 간단하니 한번 배워볼까요!재료준비된장깨간마늘 1.5 숟갈설탕 1/2 숟갈참기름만드는 방법된장을 크게 5 숟갈 투입!깨 5 숟갈을 갈아서 투입!간 마늘 1.5 숟갈 넣어주고설탕 1/2 숟갈, 참기름 2 숟갈을 넣어줍니다.(설탕은 너무 많이 넣지 말고, 참기름은 취향에 맞춰 조절)만능된장 완성이제 잘 섞어주면 만능된장 완성!동영상확인[출처:집밥백선생]

백선생 양념간장순두부뿐만 아니라 콩나물밥이나 칼국수 등 비벼 먹기에 좋은 양념간장 입니다.재료준비파고추간마늘간장고춧가루설탕참기름양념간장 레시피파와 고추는 송송~ 매운 게 좋으면 고추를 더 많이!간마늘도 한 숟갈 넣어주시구유~여기서 주의! 간장은 반 정도만! 너무 많이 넣으면 짜유~비비듯이! 살포시 올려 먹을 거니까!챔기름 한 번 호로록~ 둘러주면 끝!기본 양념장이지만 빨리 순두부에 올려 먹고 싶구만유~영상으로 확인양념간장 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면?[출처] 집밥백선생

집에서 마파두부 만들기집밥 백선생이 알려주는 간단 레시피로 마파두부를 집에서 손쉽게 만들어봐유!재료준비두부양념장된장설탕전분참기름마파두부 레시피물 한 컵에 양념장 두 숟갈 풀어주시구유~뽀인트 된장 반 숟갈!끓어오르면 예쁘게 깍둑썰기한 두부를 넣고 설탕은 아주 조금만! 1/3 숟갈 정도!전분 한 숟갈 + 물 두 숟갈 조금만 넣어도 물기가 확 사라지니 주의하세유.역시나 마무으리는 챔기름! 두반장 없이 만드는 마파두부! 만능양념장이네유~!!영상으로 확인마파두부 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면?[출처] 집밥 백선생

백선생 닭똥집아빠가 좋아하는 술안주 닭똥집 모래주머니라도 하지만 닭똥집이 좀 더 익숙한 이름이긴 하죠. 오늘은 정말 간단하게 백선생님이 알려주는 초간단 닭똥집 레시피를 배워보겠습니다.재료준비닭똥집마늘식용유후춧가루소금참기름닭똥집 튀김 레시피깨끗이 씻은 닭똥집은 키친타올로 물기를 잘 제거해 주세요.콸콸 부은 식용유에 똥집이 튀기기얇게 썬 마늘도 함께 넣고 튀기기!마늘이 노릇하게 익으면 기름은 걸러내고, 소금과 후춧가루로 간 해주세요. 그리고 마무리는 참기름!닭똥집튀김 완성!집에서 냄새 없이 닭똥집을 만들 수 있다니... 오늘 집에 갈 때 맥주 한 캔 사가야겠습니다.영상 레시피확인닭똥집튀김 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?[출처: 집밥백선생]

고깃집 볶음밥백종원 선생님이 알려주는 고깃집 볶음밥 황금레시피입니다. 얼렁뚱땅 레시피라고 하는데 먹으면 정말 맛있어요.준비재료먹다 남은 돼지고기파무침김치고춧가루기름장밥고깃집 볶음밥 만들기백선생의 얼렁뚱땅 레시피고깃집에서 고기 먹고 난 후 마무리 볶음밥먹다 남은 고기를 최대한 잘게 썹니다.자기가 좋아하는 스타일로 마구 잘라줍니다.잘게 썰수록 고소한 고기 기름이 잘 나오겠쥬?그 위에 먹다 남은 파무침을 아낌없이 넣습니다.파 향이 잔잔히 퍼지면 김치를 넣어요.올바른 순서는, 파무침 > 김치 (O) 김치 > 파무침 (X)고급진 비주얼을 위해 고춧가루도 밥수저로 반 숟갈 정도 투하!그다음, 남은 기름장도 듬뿍 넣어줍니다.밥 투하!! 밥은 꼭 마지막에 넣습니다.연기가 솔솔 날 때까지 두시면, 바닥에 눌어붙은 부분 ..

고기전용 만능소스만능간장을 능가할 고기용 만능소스!재료준비진간장설탕맛술물간 마늘다진 생강파참기름만능소스 레시피위 재료들을 넣고요~간 마늘 1/2컵, 다진 생강 한 숟갈, 파 1컵을 넣고 휘휘~ 저어주다가 마무리로 챔기름 1/3컵 둘러주면 끝! 어때요? 정~말 간단하쥬?!영상확인고기용 만능소스 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?[출처: 집밥백선생]

백선생표 짬뽕짜장면만큼 쉬운 집밥 백선생이 알려주는 짬뽕 만들기 공개!준비재료양파호박당근양배추돼지고기청양고추부추오징어홍합간장고춧가루후춧가루소금생강백선생 짬뽕 레시피짜장면이랑 기본 재료는 비슷하쥬?돼지고기는 채 썬 것이 있으면 좋고 없으면 다진 것도 노상관칼칼함을 원한다면 청양고추도 준비하시고요~오징어 손질하는 거 이제 일도 아니쥬~?이제 파기름 도사가 됐겠소! 맨 처음 파를 넣을 때 생강도 조금 같이 넣어주세요파향이 나면 돼지고기를 똬아-오징어도 투척!간장도 넣어주시고요.여기서 양파 양배추 등준비한 채소 다 넣고 잘 섞어주세요~ 섞이면 청양고추도 넣어주시고요!짬뽕의 백미! 고춧가루 한 컵 투하! 섞섞!물은 적당히 잠길 만큼! 요정도 넣어주시고 끓여주세요깨끗하게 준비한 홍합도 쫘악!후춧!후춧!마무리 소금 ..

백선생 열무국수 만들기여름철 별미 열무국수를 정말 맛있게 간단한 레시피로 즐기실 수 있습니다. 집밥백선생님이 알려주는 특급노하우!재료준비열무김치물간장식초설탕청양고추쪽파깨열무국수 레시피먼저 간장과 식초, 물을 이만큼씩 넣어 섞어줍니다. 모든 계량은 종이컵 기준인 것, 아시쥬?벌써 이만큼 완성!단, 열무국수는 얼음과 기타 재료들이 많이 들어가니 그에 대비해 식초 간을 충분히 해둘거예요.식초 조금 더 투하!단맛을 위해 슈가타임~ 한 두 스푼 넣었네요 백선생님은.이 안에 채칼로 오이를 바로 썰어 넣고요.혹시라도 맑은 국물을 원하시는 분은 간장 대신 소금을 써주세요.그다음, 간 마늘과 매운 청양고추 송송 썰어 투하!마지막으로 열무김치 투하! 먹기 좋은 크기로 썰어 넣습니다.여기에 마지막으로 얼음을 우다다! 시원하..

초간단 비빔국수 만들기입맛 없는 여름에 먹으면 정말 맛있는 비빔국수 백선님의 특급 초간단 레시피!준비재료소면고추장고춧가루김치설탕참기름비빔국수 레시피이름하여 초간단 비빔국수 레시피!집에 먹다 만 김치 다들 있으시쥬? 김치를 송송 자르고요.따로 삶아둔 소면도 넣습니다.이제 간을 할 건데요. 먼저 국수 양에 맞춰 설탕을 넣어줍니다.얼마나 넣어야 할지 모르시겠다면, "이 정도 넣으면 찍어먹을 수 있겠군"할 정도면 된다고 하네요.같은 방식으로 간장과 고추장도 넣어줍니다!비주얼을 위해 고춧가루까지 살짝!참 쉽쥬?마지막으로 참기름까지 투하!그리고 그릇 위에 세팅한 후 김가루까지 싹~ 올려주면 더 고급스럽겠쥬?영상확인비빔국수 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?[출처: 집밥백선생]

삼겹살 된장찌개만능된장을 이용해서 먹다 남은 돼지고기로 만드는 된장찌개 정말 맛있습니다.준비재료만능된장각종 야채먹다 남은 고기간 마늘설탕고춧가루삼겹살 된장찌개 레시피먹다만 고기가 있다고 가 정 합니다. 이 된장찌개 만들려고 고기 굽는 건 뭐랄까.. 약간주객전도 같으니까!잘 구워진 삼겹살을예쁘게 잘라주고거기다가 만능된장 넣어주면 끝!고깃기름이 잘 베인 것 같으면,아까 썰어둔 야채를 한 움큼 넣고!폴폴 끓이면 완성! 쉽죠?영상확인[출처: 집밥백선생]

바지락 된장찌개바지락 된장찌개라고 해서 꼭 바지락이 들어가야 하는 건 아닙니다. 취향에 따라 넣어도 되고 안 넣어도 돼요!준비재료만능된장각종 야채간 마늘설탕고춧가루바지락 된장찌개 레시피된장찌개에 넣고싶은 재료들을 손질합니다.두께를 주면서 큐빅형으로!송송 썰어줍니다.양파도 큼직하게 역시 큐빅형.특히 양파는 된장의 텁텁함을 없애주는 역할을 한다고 합니다.표고버섯도 넣을 건데요!버섯은 물로 씻지 말고기둥을 톡 따고 뚜껑을 톡톡톡 쳐서 먼지만 털어냅니다.그다음 적당한 두께로 썰어주시면 됩니다.(꼭지는 넣어도 되고 안 넣어도 됩니다)매콤함을 위해 청양고추도 준비합니다.빨간 고추는 비주얼을 위해 준비합니다.파도 준비합니다.이렇게 야채들을 모두 준비한 뒤에.두부도 준비 합니다. 먼저 가운데를 가르고,다시 수직으로 자..