[재료] 진간장, 설탕, 식초, 맛술, 우스타소스, 소고기, 소금, 후추, 튀김가루, 쪽파 한 장씩 얇게 편 소고기를 소금과 후추로 밑간을 해주세유~ 소스는 쉬워유! 간장 : 식초 : 맛술 : 설탕 = 2 : 1 : 1 : 1 우스타소스가 있으면 살짝만! 밑간해둔 고기를 튀김가루 범벅범벅! 얇아서 적당히 데워지기만 하면 돼유! 갓 튀긴 소고기를 바로 밥 위에 올리고! 쫑쫑 썬 쪽파를 올리고! 소스를 올리면! 끝! 그냥 먹어도 맛있고 소스와 함께 밥이랑 먹어도 맛있고! 소고기튀김덮밥 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면?>

백선생표 만능된장 🤟🏻 백선생표 만능된장 만들어두면 찌개 무침 무엇이든 가능. 그래서 만능된장이라고 하나 봅니다. 만드는 방법도 간단하니 한번 배워볼까요! 재료 ⭐⭐⭐⭐⭐[5/5] 된장, 깨, 간마늘 1.5 숟갈, 설탕 1/2숟갈, 참기름 만드는 방법 ⭐⭐⭐⭐⭐[5/5] 된장을 크게 5숟갈 투입! 깨 5 숟갈을 갈아서 투입! 간 마늘 1.5 숟갈 넣어주고 설탕 1/2 숟갈, 참기름 2 숟갈을 넣어줍니다. (설탕은 너무 많이 넣지 말고, 참기름은 취향에 맞춰 조절) 완성 ⭐⭐⭐⭐⭐[5/5] 이제 잘 섞어주면 만능된장 완성! 영상확인 [출처:집밥백선생]>

순두부뿐만 아니라 콩나물밥이나 칼국수 등 비벼 먹기에 좋은 양념간장! [재료 : 파, 고추, 간마늘, 간장, 고춧가루, 설탕, 참기름] 파와 고추는 송송~ 매운 게 좋으면 고추를 더 많이! 간마늘도 한 숟갈 넣어주시구유~ 여기서 주의! 간장은 반 정도만! 너무 많이 넣으면 짜유~ 비비듯이! 살포시 올려 먹을 거니까! 챔기름 한 번 호로록~ 둘러주면 끝! 기본 양념장이지만 어서 순두부에 올려 먹고 싶구만유~ 양념간장 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면? [출처] 집밥백선생>

마파두부 손쉽게 만들어봐유! [재료] 두부, 양념장, 된장, 설탕, 전분, 참기름 물 한 컵에 양념장 두 숟갈 풀어주시구유~ 뽀인트 된장 반 숟갈! 끓어오르면 예쁘게 깍둑썰기한 두부를 넣고 설탕은 아주 조금만! 1/3 숟갈 정도! 전분 한 숟갈 + 물 두 숟갈 조금만 넣어도 물기가 확 사라지니 주의하세유. 역시나 마무으리는 챔기름! 두반장 없이 만드는 마파두부! 만능양념장이네유~!! 마파두부 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면? [출처] 집밥 백선생>

[재료] 닭똥집, 마늘, 식용유, 후춧가루, 소금, 참기름 깨끗이 씻은 닭똥집은 키친타올로 물기를 잘 제거해주세요. 콸콸 부은 식용유에 똥집이 튀기기! 얇게 썬 마늘도 함께 넣고 튀기기! 마늘이 노릇하게 익으면 기름은 걸러내고, 소금과 후춧가루로 간 해주세요. 그리고 마무리는 참기름! 닭똥집튀김 완성! 집에서 냄새 없이 닭똥집을 만들 수 있다니... 오늘 집에 갈 때 맥주 한 캔 사가야겠습니다. 닭똥집튀김 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면? [출처: 집밥백선생]>

[재료] 먹다 남은 돼지고기, 파무침, 김치, 고춧가루, 기름장, 밥 백선생의 얼렁뚱땅 레시피 고깃집에서 고기먹고 난 후 마무리 볶음밥 먹다 남은 고기를 최대한 잘게 썹니다. 자기가 좋아하는 스타일로 마구 잘라줍니다. 그 위에 먹다 남은 파무침을 아낌없이 넣습니다. 파 향이 잔잔히 퍼지면 김치를 넣어요. 올바른 순서는, 파무침 → 김치 (O) 김치 → 파무침 (X) 고급진 비주얼을 위해 고춧가루도 밥수저로 반 숫갈 정도 투하! 그 다음, 남은 기름장도 듬뿍 넣어줍니다. 밥 투하!! 밥은 꼭 마지막에 넣습니다. 연기가 솔솔 날때까지 두시면, 바닥에 눌러붙은 부분 맛이 또 장난아니죠. 이제 고급지게 먹으면 됩니다. 영상으로 다시 보시려면 여기서 보시면됩니다. [출처: 집밥백선생]>

[재료] 양파, 호박, 당근, 양배추, 돼지고기, 청양고추, 부추, 오징어, 홍합, 간장, 고춧가루, 후춧가루, 소금, 생강 짜장면이랑 기본 재료는 비슷하쥬? 돼지고기는 채썬 것이 있으면 좋고 없으면 다진 것도 노상관 칼칼함을 원한다면 청양고추도 준비하시구유~ 오징어 손질하는 거 이제 일도 아니쥬~? 이제 파기름 도사가 됐겄슈! 맨처음 파를 넣을 때 생강도 조금 같이 넣어주세유 파향이 나면 돼지고기를 똬아- 오징어도 투척! 간장도 넣어주시구유. 준비한 채소 다 넣고 잘 섞어주세유~ 섞이면 청양고추도 넣어주시구유! 짬뽕의 백미! 고춧가루 한 컵 투하! 섞섞! 물은 적당히 잠길 만큼! 요정도 넣어주시구 끓여주세유 깨끗하게 준비한 홍합도 똬악! 후추후춧! 마무리 소금 간! 부추는 어떻다? 없어도 된다~ 짬뽕 ..>

[재료] 열무김치, 물, 간장, 식초, 설탕, 청양고추, 쪽파, 깨 먼저 간장과 식초, 물을 이만큼씩 넣어 섞어줍니다. 모든 계량은 종이컵 기준인 것, 아시쥬? 벌써 이만큼 완성! 단, 열무국수는 얼음과 기타 재료들이 많이 들어가니 그에 대비해 식초 간을 충분히 해둘거예요. 식초 조금 더 투하! 단맛을 위해 슈가타임~~ 한 두 스푼 넣었네요 백선생님은. 이 안에 채칼로 오이를 바로 썰어넣구요. 혹시라도 맑은 국물을 원하시는 분은 간장 대신 소금을 써주세요. 그 다음, 간마늘과 매운 청양고추 송송 썰어 투하! 마지막으로 열무김치 투하! 먹기 좋은 크기로 썰어 넣습니다. 여기에 마지막으로 얼음을 우다다! 시원하겠쥬? 그 안에 마지막으로 국수 소면을 넣고 깨소금으로 마무리하면 끝! 열무국수 레시피를 동영상으로..>

입맛 없는 더운 여름에 먹으면 제맛인 비빔국수! [재료] 소면, 고추장, 고추가루, 김치, 설탕, 참기름 이름하여 초간단 비빔국수 레시피! 집에 먹다 만 김치 다들 있으시쥬? 김치를 송송 자르고요. 따로 삶아둔 소면도 넣습니다. 이제 간을 할건데요. 먼저 국수 양에 맞춰 설탕을 넣어줍니다. 얼마나 넣어야할지 모르시겠다면, "이 정도 넣으면 찍어먹을 수 있겠군" 할 정도면 된다구 하네요. 같은 방식으로 간장과 고추장도 넣어줍니다! 비주얼을 위해 고춧가루까지 살짝! 참 쉽쥬? 마지막으로 참기름까지 투하! 그리고 그릇 위에 세팅한 후 김가루까지 싹~ 올려주면 더 고급스럽겠쥬? 비빔국수 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면? [출처: 집밥백선생]>

[재료] 만능된장, 각종 야채, 먹다 만 고기, 간마늘, 설탕, 고춧가루 먹다만 고기가 있다고 가 정 합니다. 이 된장찌개 만들려고 고기 굽는 건 뭐랄까.. 약간주객전도 같으니까!! 잘 구워진 삼겹살을 예쁘게 잘라주고 거기다가 만능된장 넣어주면 끝! (참, 이때의 만능된장은 간 마늘, 고춧가루, 설탕 들어간 상태! 자세히 보고 싶으신 분은 맨 아래 영상을 참고하세요) 고깃기름이 잘 베인 것 같으면, 아까 썰어둔 야채를 한 움큼 넣고! 폴폴 끓이면 완성! 쉽죠? [출처: 집밥백선생]>

바지락은 취향에 따라 넣어도 되고 안넣어도 된다는 점, 다 아시죠? [재료] 만능된장, 각종 야채, 간마늘, 설탕, 고춧가루 된장찌개에 넣고싶은 재료들을 손질합니다. 특히 양파는 된장의 텁텁함을 없애주는 열할을 한다고 합니다. 표고버섯도 넣을 건데요! 버섯은 물로 씻지 말고 기둥을 톡 따고 뚜껑을 톡톡톡 쳐서 먼지만 털어냅니다. 그 다음 적당한 두께로 썰어주시면 됩니다. (꼭지는 넣어도 되고 안넣어도 됩니다.) 매콤함을 위해 청양고추도 준비합니다. 빨간 고추는 비주얼을 위해 준비합니다. 파도 준비합니다. 이렇게 야채들을 모두 준비한 뒤에. 두부도 준비 합니다. 먼저 가운데를 가르고, 다시 수직으로 자르면 퀴빅모양을 만들기 쉽습니다. 그런 다음 두부는 찬물에 넣어둡니다. 왜냐? 찌개에 바로 넣으면 두부로 ..>

[재료] 목살(아무 고기나 괜춘), 고형카레(가루여도 괜춘), 양파, 각종 야채, 물 집에 손님이 왔다! 할때 유용한 카레 스테이크 입니다. 스테이크니깐 고기 필수. 돼지고기 어느 부위든 괜찮다고 합니다. 오늘은 부드러운 목살을 써볼게요. 2인분이라 생각하고 2덩이 준비. 팬에 식용유를 살짝 두르고, (어차피 고기에서 기름이 나오니깐 살짝만!) 그 사이 소금과 후추로 밑간을 해줍니다. 후추 살짝 소금 살짝! 밑간을 하고 안하고의 차이가 어마어마함. 고기 끝에다가 칼집도 살짝 내줘요. 칼집은 고기가 익을때 막 제멋대로 틀어지는 걸 방지함. 근데 안해도 된대욬ㅋㅋ 밑간한 고기를 타다다다 두들겨요. 안해도 된대욬ㅋㅋ 다 쇼잉이라고 합니다. 팬에 고기 깔 때는 고급지게 요 자세로 해야함. 채썬 양파를 팬에 함께..>