만능간장을 능가할 고기용 만능소스! [재료] 진간장, 설탕, 맛술, 물, 간마늘, 다진생강, 파, 참기름 위 재료들을 넣구유~ 간마늘 1/2컵, 다진생강 한 숟갈, 파 1컵을 넣고 휘휘~ 저어주다가 마무리로 챔기름 1/3컵 둘러주면 끝! 어때유? 정~말 간단하쥬?! 고기용 만능소스 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면? [출처: 집밥백선생]>

[재료] 마늘쫑, 식용유, 파, 만능간장, 참기름 흐르는 물에 먼저 깨끗하게 헹궈줍니다. 마늘종 인가요? 마늘쫑 인가요? 마늘쫑이 더 귀여우니 마늘쫑 으로 하겠습니다. 마늘쫑을 적당한 크기로 잘라줍니다. 먹기 좋은 적당한 크기로 잘라두시고요. 널찍한 후라이팬에 식용유 한 숟가락! 그 다음에 파는 넣어도 되고 안 넣어도 됩니다. 파 넣으신 분들은, 기름 두르고 나서 팬 달궈지기 전에 넣는 게 좋다고 합니다. 잘 달궈지면, 아까 썰어둔 마늘쫑을 넣어줍니다. 잘 볶아 줍니다. 좀 익었다 싶으면, 만능간장 한 국자를 넣어줍니다! 간장을 부은 후에는, 국물이 다 날아갈 때까지 잘 볶아줍니다. 벌써... 마늘쫑 반찬이 완성되었습니다. 이 위에 참기름은 넣어도 되고 안 넣어도 되는데, 넣어도 맛에는 크게 자이가 없다..>

한 통 만들어두고 밑반찬 만들 때마다 요긴하게 써봅시다! [재료] 돼지고기 간 것, 간장, 설탕 이름하여 만능간장! 먼저 돼지고기 간 것이 필요합니다. 정육점 가서 아예 갈아달라고 하면 편하겠쥬? 돼지고기 간 것을 종이컵으로 꾹꾹 눌러담아 3컵. 종이컵으로 3컵이면 보통 한 근이래요. 그러니깐 600g. 이렇게 말하면 된다고 합니다. 움푹 패인 팬에 돼지고기 넣고 이번엔 간장 넣습니다. 종이컵으로 6컵 넣습니다. 물론, 너무 짠거 싫으면 간장 3컵도 괜찮다고 합니다. it's 슈가타임! 설탕 넣어야쥬? 종이컵으로 한컵 넣습니다. 이대로 저어가며 끓이면 끝. 끓이는데 대략 5분 예상. 간단하게 만능 간장을 만들었습니다! 믿고보는 백선생님의 호언장담. 영상으로 다시 보시려면 요기! [출처: 집밥백선생]>

[재료] 식용유, 파, 양파, 표고버섯, 목이버섯, 후춧가루, 간마늘, 설탕, 만능간장, 당면, 참기름, 깨 먼저 잘 달궈진 팬에 후 식용유를 둘러줍니다. 이번에도 '파기름'은 빠질 수 없쥬! 파송송 기름탁! 썰어둔 야채를 넣어줍니다. 양파, 표고버섯, 목이버섯, 당근 먼저 슉! 후춧가루도 두번 톡!톡 뿌려주세유 겹겹이 잘린 양파가 하나하나 분리될 때까지 볶아주면 됩니다. 다 볶은 채소는 잠시 접시에 담아주시고 파를 넣고 참기름을 쉭쉭 둘러줘유 간마늘, 설탕, 오늘의 주인공 만능간장을 넣어유! 그냥 끓이면 되는데, 설탕이 녹아 살짝 진득해질까지 끓이면됩니다. 그리고 오래 기다린 우리 '당면'을 넣어줍니다. 전체적으로 다 죽을 때까지 볶아주면 됩니다. 그리고 볶아놓았던 채소를 그 위로 쏴악~ 놓아줘유! 비..>