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대표이미지 집에서 만들어 먹는 '마파두부' 레시피 - 집밥백선생
마파두부 손쉽게 만들어봐유! [재료] 두부, 양념장, 된장, 설탕, 전분, 참기름 물 한 컵에 양념장 두 숟갈 풀어주시구유~ 뽀인트 된장 반 숟갈! 끓어오르면 예쁘게 깍둑썰기한 두부를 넣고 설탕은 아주 조금만! 1/3 숟갈 정도! 전분 한 숟갈 + 물 두 숟갈 조금만 넣어도 물기가 확 사라지니 주의하세유. 역시나 마무으리는 챔기름! 두반장 없이 만드는 마파두부! 만능양념장이네유~!! 마파두부 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면? [출처] 집밥 백선생>
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Moazum 2015.11.30
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대표이미지 고깃집 볶음밥 황금 레시피 - 집밥백선생
[재료] 먹다 남은 돼지고기, 파무침, 김치, 고춧가루, 기름장, 밥 백선생의 얼렁뚱땅 레시피 고깃집에서 고기먹고 난 후 마무리 볶음밥 먹다 남은 고기를 최대한 잘게 썹니다. 자기가 좋아하는 스타일로 마구 잘라줍니다. 그 위에 먹다 남은 파무침을 아낌없이 넣습니다. 파 향이 잔잔히 퍼지면 김치를 넣어요. 올바른 순서는, 파무침 → 김치 (O) 김치 → 파무침 (X) 고급진 비주얼을 위해 고춧가루도 밥수저로 반 숫갈 정도 투하! 그 다음, 남은 기름장도 듬뿍 넣어줍니다. 밥 투하!! 밥은 꼭 마지막에 넣습니다. 연기가 솔솔 날때까지 두시면, 바닥에 눌러붙은 부분 맛이 또 장난아니죠. 이제 고급지게 먹으면 됩니다. 영상으로 다시 보시려면 여기서 보시면됩니다. [출처: 집밥백선생]>
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Moazum 2015.11.29
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대표이미지 짜장면만큼 쉬운 '짬뽕' 만들기 레시피 - 집밥백선생
[재료] 양파, 호박, 당근, 양배추, 돼지고기, 청양고추, 부추, 오징어, 홍합, 간장, 고춧가루, 후춧가루, 소금, 생강 짜장면이랑 기본 재료는 비슷하쥬? 돼지고기는 채썬 것이 있으면 좋고 없으면 다진 것도 노상관 칼칼함을 원한다면 청양고추도 준비하시구유~ 오징어 손질하는 거 이제 일도 아니쥬~? 이제 파기름 도사가 됐겄슈! 맨처음 파를 넣을 때 생강도 조금 같이 넣어주세유 파향이 나면 돼지고기를 똬아- 오징어도 투척! 간장도 넣어주시구유. 준비한 채소 다 넣고 잘 섞어주세유~ 섞이면 청양고추도 넣어주시구유! 짬뽕의 백미! 고춧가루 한 컵 투하! 섞섞! 물은 적당히 잠길 만큼! 요정도 넣어주시구 끓여주세유 깨끗하게 준비한 홍합도 똬악! 후추후춧! 마무리 소금 간! 부추는 어떻다? 없어도 된다~ 짬뽕 ..>
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Moazum 2015.11.29
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대표이미지 열무국수 레시피 - 집밥백선생
[재료] 열무김치, 물, 간장, 식초, 설탕, 청양고추, 쪽파, 깨 먼저 간장과 식초, 물을 이만큼씩 넣어 섞어줍니다. 모든 계량은 종이컵 기준인 것, 아시쥬? 벌써 이만큼 완성! 단, 열무국수는 얼음과 기타 재료들이 많이 들어가니 그에 대비해 식초 간을 충분히 해둘거예요. 식초 조금 더 투하! 단맛을 위해 슈가타임~~ 한 두 스푼 넣었네요 백선생님은. 이 안에 채칼로 오이를 바로 썰어넣구요. 혹시라도 맑은 국물을 원하시는 분은 간장 대신 소금을 써주세요. 그 다음, 간마늘과 매운 청양고추 송송 썰어 투하! 마지막으로 열무김치 투하! 먹기 좋은 크기로 썰어 넣습니다. 여기에 마지막으로 얼음을 우다다! 시원하겠쥬? 그 안에 마지막으로 국수 소면을 넣고 깨소금으로 마무리하면 끝! 열무국수 레시피를 동영상으로..>
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Moazum 2015.09.06
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