백선생 카레 스테이크집에 손님이 왔을 때 그럴싸하게 대접할 수 있는 음식, 카레 스테이크가 딱이라고 합니다.준비재료목살(아무고기나 괜찮음)고형카레(가루여도 괜찮음)양파각종 야채물카레스테이크 레시피집에 손님이 왔다! 할 때 유용한 카레 스테이크입니다.스테이크니까 고기 필수. 돼지고기 어느 부위든 괜찮다고 합니다.오늘은 부드러운 목살을 써볼게요. 2인분이라 생각하고 2 덩이 준비.팬에 식용유를 살짝 두르고, (어차피 고기에서 기름이 나오니깐 살짝만!)그 사이 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.후추 살짝 소금 살짝! 밑간을 하고 안하고의 차이가 어마어마함.고기 끝에다가 칼집도 살짝 내줘요.칼집은 고기가 익을 때 막 제멋대로 틀어지는 걸 방지함.근데 안 해도 된대욬ㅋㅋ밑간 한 고기를 타다다다 두들겨요.안 해도 된대..