스피룰리나
스피룰리나는 녹조류 중 하나로, 미세한 난조류의 일종입니다. 주로 식품 보충제로 사용되며, 고단백, 미네랄, 비타민 등이 풍부하게 함유돼 있어 영양 가치가 높게 평가됩니다. 녹조류의 일종이지만, 녹조류 중에서는 가장 작은 크기를 가지고 있습니다.
스피룰리나는 물이나 다양한 형태의 식품 보충제로서 섭취되고 있습니다. 스피룰리나가 가진 영양소는 철, 칼슘, 마그네슘, 비타민 B12, 베타카로틴 등이 있습니다. 또한 항산화 작용이 있어 유해한 자유 라디칼을 제거하고 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
스피룰리나 실험 결과
일본의 다케우치 박사는 당뇨병 환자에게 식사요법과 함께 스피룰리나를 투여하여 좋은 성과를 거두었다는 사례를 1980년에 발표하였다. 당뇨병 환자의 체내에선 지방이 잘 연소되지 않아 지방을 에너지원으로 활용하는 데는 한계가 있다. 당질도 혈당을 올리기 때문에 대안이 될 수 없다.
이에 스피룰리나의 단백질이 에너지원이 되어 당뇨병 환자의 허기를 줄여주고 기운이 나게 하며 혈당 조절에도 도움이 된다고 보고 당뇨병(성인형) 환자들이 애용하고 있다. 또한 빈혈증에도 스피룰리나의 효능을 실험하여 좋은 성과를 거뒀다. 즉 스피룰리나를 투여한 결과 적혈구수, 헤모글로빈, 헤마토크리트 등이 개선되었다.
스피룰리나 효능
스피룰리나에 함유되어 있는 단백질은 면역력 증강 효과가 있다. 우리 몸 면역계의 항체, 림프구는 단백질로 구성되어 있다.
일본 여자영양대학 연구팀이 스피룰리나를 첨가한 사료를 쥐에게 먹인 결과 항체의 양이 증가하는 경향을 보였다. 스피룰리나에 대한 동물실험과 임상실험 결과에 의하면 콜레스테롤 저하, 면역증진, 항산화 기능, 체중 감소 등의 보고가 있다.
스피룰리나는 풍부한 영양소와 높은 소화흡수율에 의해 영양 불량 개선에 효과가 있다. 또한 당뇨병, 빈혈, 췌장염, 간 질환, 위염, 위궤양, 백내장, 탈모증, 스트레스 등에 유효하다. 스피룰리나는 암 예방에도 도움이 된다고도 합니다.
