아마씨아마씨는 인슐린 수치를 낮추고, 장 건강을 지키며, 체내 노폐물 배출에 도움을 주는 여러 효능을 가진 식품으로 잘 알려져 있습니다. 고대 이집트인들은 아마씨를 주머니에 넣고 다니며 밥 대용으로 먹었다고 하니, 그 효능이 오래전부터 인정받아왔음을 알 수 있습니다. 게다가 의학의 아버지라고 불리는 히포크라테스는 위와 장 치료에 아마씨를 처방하기도 했다고 하니, 그 효능이 더욱 믿음직스럽습니다.건강을 지키는 슈퍼푸드특히 아마씨는 혈당 조절에 좋은 음식으로 주목받고 있습니다. 이는 아마씨에 함유된 단백질과 식이섬유가 신진대사를 촉진하기 때문입니다. 아마씨에 들어 있는 단백질은 피를 만드는 데 필요한 알부민과 글로불린이 풍부해, 건강에 많은 도움을 줍니다. 실제로 아마씨 13g을 매일 섭취했을 때 혈당과 인..