테프 혈당 조절하기, 골다공증 예방, 피로해소 에 좋은 곡물특징으로 겨자씨 보다 작은 알곡이지만장거리 경주에 강한 에티오피아 선수들이꼭 챙겨먹는 곡물 이에요. 테프가 혈당 조절에 좋은이유는단백질과 미네랄이 품부해 혈당 조절에 효과적이고,밀, 수수, 쌀, 옥수수에 비해 식이섬유가 3~4배 높아혈당 조절과, 체중조절에 도움을 줄수 있다고 합니다.>