[재료] 진간장, 설탕, 식초, 맛술, 우스타소스, 소고기, 소금, 후추, 튀김가루, 쪽파 한 장씩 얇게 편 소고기를 소금과 후추로 밑간을 해주세유~ 소스는 쉬워유! 간장 : 식초 : 맛술 : 설탕 = 2 : 1 : 1 : 1 우스타소스가 있으면 살짝만! 밑간해둔 고기를 튀김가루 범벅범벅! 얇아서 적당히 데워지기만 하면 돼유! 갓 튀긴 소고기를 바로 밥 위에 올리고! 쫑쫑 썬 쪽파를 올리고! 소스를 올리면! 끝! 그냥 먹어도 맛있고 소스와 함께 밥이랑 먹어도 맛있고! 소고기튀김덮밥 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면?>

백선생표 만능된장 🤟🏻 백선생표 만능된장 만들어두면 찌개 무침 무엇이든 가능. 그래서 만능된장이라고 하나 봅니다. 만드는 방법도 간단하니 한번 배워볼까요! 재료 ⭐⭐⭐⭐⭐[5/5] 된장, 깨, 간마늘 1.5 숟갈, 설탕 1/2숟갈, 참기름 만드는 방법 ⭐⭐⭐⭐⭐[5/5] 된장을 크게 5숟갈 투입! 깨 5 숟갈을 갈아서 투입! 간 마늘 1.5 숟갈 넣어주고 설탕 1/2 숟갈, 참기름 2 숟갈을 넣어줍니다. (설탕은 너무 많이 넣지 말고, 참기름은 취향에 맞춰 조절) 완성 ⭐⭐⭐⭐⭐[5/5] 이제 잘 섞어주면 만능된장 완성! 영상확인 [출처:집밥백선생]>

순두부뿐만 아니라 콩나물밥이나 칼국수 등 비벼 먹기에 좋은 양념간장! [재료 : 파, 고추, 간마늘, 간장, 고춧가루, 설탕, 참기름] 파와 고추는 송송~ 매운 게 좋으면 고추를 더 많이! 간마늘도 한 숟갈 넣어주시구유~ 여기서 주의! 간장은 반 정도만! 너무 많이 넣으면 짜유~ 비비듯이! 살포시 올려 먹을 거니까! 챔기름 한 번 호로록~ 둘러주면 끝! 기본 양념장이지만 어서 순두부에 올려 먹고 싶구만유~ 양념간장 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면? [출처] 집밥백선생>

[재료] 닭똥집, 마늘, 식용유, 후춧가루, 소금, 참기름 깨끗이 씻은 닭똥집은 키친타올로 물기를 잘 제거해주세요. 콸콸 부은 식용유에 똥집이 튀기기! 얇게 썬 마늘도 함께 넣고 튀기기! 마늘이 노릇하게 익으면 기름은 걸러내고, 소금과 후춧가루로 간 해주세요. 그리고 마무리는 참기름! 닭똥집튀김 완성! 집에서 냄새 없이 닭똥집을 만들 수 있다니... 오늘 집에 갈 때 맥주 한 캔 사가야겠습니다. 닭똥집튀김 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면? [출처: 집밥백선생]>

만능간장을 능가할 고기용 만능소스! [재료] 진간장, 설탕, 맛술, 물, 간마늘, 다진생강, 파, 참기름 위 재료들을 넣구유~ 간마늘 1/2컵, 다진생강 한 숟갈, 파 1컵을 넣고 휘휘~ 저어주다가 마무리로 챔기름 1/3컵 둘러주면 끝! 어때유? 정~말 간단하쥬?! 고기용 만능소스 레시피를 영상으로 다시 보고싶으시다면? [출처: 집밥백선생]>

한 통 만들어두고 밑반찬 만들 때마다 요긴하게 써봅시다! [재료] 돼지고기 간 것, 간장, 설탕 이름하여 만능간장! 먼저 돼지고기 간 것이 필요합니다. 정육점 가서 아예 갈아달라고 하면 편하겠쥬? 돼지고기 간 것을 종이컵으로 꾹꾹 눌러담아 3컵. 종이컵으로 3컵이면 보통 한 근이래요. 그러니깐 600g. 이렇게 말하면 된다고 합니다. 움푹 패인 팬에 돼지고기 넣고 이번엔 간장 넣습니다. 종이컵으로 6컵 넣습니다. 물론, 너무 짠거 싫으면 간장 3컵도 괜찮다고 합니다. it's 슈가타임! 설탕 넣어야쥬? 종이컵으로 한컵 넣습니다. 이대로 저어가며 끓이면 끝. 끓이는데 대략 5분 예상. 간단하게 만능 간장을 만들었습니다! 믿고보는 백선생님의 호언장담. 영상으로 다시 보시려면 요기! [출처: 집밥백선생]>

[재료] 식용유, 파, 양파, 표고버섯, 목이버섯, 후춧가루, 간마늘, 설탕, 만능간장, 당면, 참기름, 깨 먼저 잘 달궈진 팬에 후 식용유를 둘러줍니다. 이번에도 '파기름'은 빠질 수 없쥬! 파송송 기름탁! 썰어둔 야채를 넣어줍니다. 양파, 표고버섯, 목이버섯, 당근 먼저 슉! 후춧가루도 두번 톡!톡 뿌려주세유 겹겹이 잘린 양파가 하나하나 분리될 때까지 볶아주면 됩니다. 다 볶은 채소는 잠시 접시에 담아주시고 파를 넣고 참기름을 쉭쉭 둘러줘유 간마늘, 설탕, 오늘의 주인공 만능간장을 넣어유! 그냥 끓이면 되는데, 설탕이 녹아 살짝 진득해질까지 끓이면됩니다. 그리고 오래 기다린 우리 '당면'을 넣어줍니다. 전체적으로 다 죽을 때까지 볶아주면 됩니다. 그리고 볶아놓았던 채소를 그 위로 쏴악~ 놓아줘유! 비..>

백선생 '만능오일' 만들기 ·레시피 ⭐⭐⭐ [3/5] 재료 : 올리브유, 다진마늘, 페페론치노, 소금, 월계수잎 올리브유 한 컵과 다진마늘 1/2컵! (3~4인분 기준이여유) 페페론치노 반 줌을 손으로 툭툭 찢어 넣어주세유 소금 한 숟갈 추가해서 약한 불에서 섞어주세유 나중에 조리할 것을 생각해 마늘이 노란빛을 띄기 전 까지만 대충 익었다 싶을 때 까지만 조리해주세유>