염분 없는 건강한 선택 카레매콤하면서도 달콤한 카레는 인도에서 유래된 음식이지만, 우리나라에서는 카레라이스, 카레떡볶이, 카레돈가스, 카레라면 등 다양한 요리로 사랑받고 있습니다. 특히 염분이 없는 카레는 고혈압 환자들에게 더욱 좋은 선택이 될 수 있습니다. 카레의 노란색은 단순한 색상이 아니라, 우리가 알지 못하는 수많은 건강상 이점을 지니고 있습니다.카레의 핵심: 노란색과 건강카레의 독특한 노란색은 강황(울금)에서 추출되는 색소인 커큐민(curcumin) 덕분입니다. 최근 캐나다 토론토 종합병원 연구팀의 연구에 따르면, 커큐민은 심장의 비후를 막아 심부전을 예방하고, 심장 기능을 회복시키며 흉터를 줄이는 데 도움을 준다고 합니다.인도산 만병통치약, 강황의 효능강황은 인도에서 오랜 역사를 가진 만병통치..